Recherche

Actualités

Un beau documentaire sur la coutellerie

9 mai 2011

Un film écrit et réalisé par Christian Sulleman

Ce documentaire montre qu’aujourd’hui, à travers plusieurs coutelleries, certaines se sont robotisés et informatisées et d’autres sont très innovatrices dans leurs designs. Les couteliers d’art y expriment toute leur passion et leur savoir faire avec, entre autre, la fabrication à l’ancienne de lames Damas à la forge et à l’enclume.
Les problèmes que causent la concurrence asiatique et les contre façons sont aussi abordés ainsi que la volonté de développement des couteliers actuels qui, par divers opérations de communication, partent à la conquête de nouveaux marchés.

HTML - 38.7 ko
Documentaires France 3 Rhône-Alpes Auvergne - France 3